Tag Archives: vegan

BUDAPEST PART 1

IMG_2238
På allmän begäran kommer här ett stycke inlägg om Budapest! Det var ju vårt sista resmål på min och limpans honeymoon men får helt enkelt tränga sig i turordningen pga en trogen läsare och möjligtvis prinsmos största fan som alldeles strax reser till denna mysiga stad!!
IMG_2122
vi bodde på detta trevliga hostel. Dock fullt av skumma män. t ex en kille som ba mitt i natten “jag kan inte sova för jag är så hård och allt jag tänker på är att slicka era fittor…” vilket jag tyckte var lite konstigt sagt så påpeka vänligt men bestämt att:
2014-08-12-182436
“ok konstigt sagt men gå på toa och runka om det behövs för du gör mig lite obekväm nu”  varpå snubben var tyst fem min innan han slutligen sa med samma porriga röst “men är det så konstigt egentligen..?säg att en snygg man – exakt din typ – hade kommit fram till dig och sagt det.. du hade nog blivit rätt kåt” och jag ba
2014-08-12-182342
alltså MÄN!!!IMG_2118
sen förvändla vi han till en stenpajk och word has it att än idag står han lutad mot kyrkväggen och glor bittert på alla vackra flicker som passerar!
IMG_2259
vandra över broen. IMG_2258 IMG_2248
IMG_2274
När vi tagit oss över floden följde vi denna lilla väg!
IMG_2291
Vi gick upp till Fishermans Bastion(Halászbástya) som sägs ha verkat som inspiration för Disneyslottet!!
IMG_2288
när man ser det kan man ju verkligen förstå varför.
Appearently this bastion was what inspired walt to make the disney castle!
IMG_2299 IMG_2293
man hade även helt ok utsikt därifrån.
IMG_2287 IMG_2282
IMG_2318 IMG_2306

fin kyrka på väg dit.
IMG_2261
IMG_2229
Heroes square.IMG_2224 IMG_2222 IMG_2220 IMG_2216
det var rätt mäktigt.
IMG_2210
detta var tydligen nån form utav konstgalleri. forskade inte vidare i det.IMG_2198
men fint från utsidan var det!
IMG_2175
vad skymtar mitt norra öga? En genväg!
IMG_2181 IMG_2180
IMG_2177
Mya bra! den tar vi! IMG_2176
IMG_2190

strax därefter uppstod dock ett hinder!IMG_2186
“Det finns inga svåra hinder bara dåliga kläder”
ropar moan hurtfriskt och svingar sig galant över staketet!IMG_2185*livscoach*
IMG_2195
upptäckte i efterhand att det fanns ett hål i staketet. clever

IMG_2169 IMG_2164
vandringen fortsatte!IMG_2160
Nära denna fina park fann vi en loppis men mer om det i nästa inlägg!IMG_2154
massa fina hus längs andrassy avenue
IMG_2130
och sen!!! det bästa av allt:
IMG_2131
denna fantastiak helveganska svinbilliga restarurang!!! mmmmhhh mmmmm gå dit
this is another awesome vegan restaurant. my heart cries of longing for this place
IMG_2147

ofcourse they had icecreamIMG_2146 linas falafel.IMG_2140
så jävla löjligt. var inte så hungrig så beställde en förrätt och sen bara ris till…. förväntar mig en liten risblaffa i en ful skål och får detta:

IMG_2143
med en liten friterad veganost. man ba eh ursäkta denna ristallrik är inte maxad nog!!IMG_2142*nöjd*

IMG_2138
this cheap juice was not only cheap but also COLD! and muy muy ricoIMG_2136 IMG_2132
rätt mysig restaurang som vi blev så illa tvunga att återvänta till vid ett senare tillfälle!
IMG_2344
I think hummus bar deserves its own blog post tbh.
IMG_2128
To be continued!

Posted in bus, främmande platser, MAT&FIKA | Tagged , , | Leave a comment

two awesome restaurants in prague

IMG_1288
Ok så nu ska jag berätta om två superbt fina veggoresturanger i Prag! Den första fann vi av en olyckshändelse när vi var påväg upp till slottet och jag plötsligt bara skymta en skylt där det stod med stora bokstäver “VEGAN!”.
“tror vi ska gå hit” säger jag till limpan och limpan säger sällan emot vid såna tillfällen.

If you go to Prague, make sure to visit these two restaurants!
IMG_1273 climbed up about 1k stairs…IMG_1274 …and found this little place! Loveg is the name of this neat little vegan place! Aldre känt me så lyckli i hela mitt liv som när jag fann denna fantastiska menu och insåg att jag kunde äta ca ALLT!! ville ba GRÅTA!! :”’)
IMG_1290
Åt ett stycke rödbetscarpaggio(stavas det så ens? äsch orka int googla) som vid första anblicken inte såg mycket ut för världen!! Men smakade ljuvligt ändå!
I ate this beet carpaggio which at first sight looked kind of sad but turned out to be A-OK anyway.IMG_1286
jajjebus.IMG_1283
had that moment when you’re kind of happy with your food until you see what your company ordered… luckily lina learned at a young age that sharing is caring!IMG_1281
orangejuice and cider.
IMG_1292
carrotcake. yeah mamaIMG_1277
ok view.
IMG_1664
The second was is called lehka lava and is on the other side of the river. IMG_1661
This is a really cool place. IMG_1657
Every room was really beautiful and ofc the food was awesome as well.
IMG_1653 IMG_1646
some soup for me and some barbecued vegetables for my company!IMG_1642
förrätt. This red pesto with bread made me want to cry. IMG_1633 IMG_1631
IMG_1626 IMG_1621
dessutom hade de en stjärnhimmel i taket!! mysigaste stället jag ätit på tror jag minsann!!IMG_1614
just look at this ceiling!IMG_1613 IMG_1612just go there, peeps!

Posted in MAT&FIKA, NO POO OCH ANNAT SKUMT | Tagged , | Leave a comment

HOMEMADE VEGAN SNICKERS

IMG_0247alltså OK gjorde världens enklaste och godaste grej iförrgår!! Snickers! Hallå??? kan ej begripa att jag inte kommit på denna briljanta idé tidigare(kan väl eventuellt ha nåt att göra med att jag inte gillar snickers?) Aldrig gjort nåt enklare som smakar så himmelskt! Detta recept rekommenderas dock GODE* inte pga man bli beroende och det hela slutar med att man får ont i magen.

Om ni däremot vill va dumma och trotsa mitt goda råd så behöver ni detta:
1-2 dl jordnötter
några matskedar olivolja
1 msk kokosolja
1-2 dl cornflakes
(eventuellt lite riven kokos)
0,5-1 dl sirap eller honung
200 gr choklad

1. Mixa jordnötterna med olivolja och kokosolja tills det blir en slät smet(du kan spara några jordnötter och mixa dem lite lätt på slutet så det blir lite extra knapers).
2. värm upp i en kastrull med sirapen tills det nästan kokar och he i cornflakesen å kokosen
IMG_0226
IMG_0237
3. kleta ut på ful tallrik, smält chokla och he på! TA-DA!
IMG_0240
IMG_0241
ok so heres how you make awesome vegan snickers:
mix together and heat 1-2 dl peanuts, 1 tbs coconut oil, a few tablespoons olive oil, 0,5-1 dl syrup and 1-2 dl cornflakes. put the peanut mix on a plate and freeze for a while – melt 200 g chocolate and put on top and there you go! mm mmmMM!
IMG_0231
i used this lil bad boy. sweet aaaaas eyyIMG_0244

*Gode är ett arjeplogiskt(eller kanske ba norrländskt) ord för jävligt. Gode hungrig = jävligt hungrig. och det var dagens norrlänskalektion, vi ses nästa vecka där vi kommer diskutera yamahajackernas vara eller ickevara!

Posted in MAT&FIKA | Tagged | 1 Comment

kan inte ens minnas hur mitt liv såg ut innan jag hade en juicemaskin


Jag har fått en ny bästis!
den blev min för femton euro och nu är vi i princip gifta. / Say hello to my new husband. 

morot, spenat, äpple och citron. carrot, spinach, apple and lemon. MMHM

förstår ej hur man kan leva utan en juicemaskin.

Posted in MAT&FIKA | Tagged , , | Leave a comment

En vegansk hamburgare som faktiskt smakar burgare

IMG_1691alltså ÅÅÅH jag gjorde världens godaste grej igår!!
En veganburgare som inte smakar falafel/bönor/mjöl!!!! bara GOTT!!!

Heureka säger jag då bara då det här med en värdig burgare är något som visat sig vara en svårare uppgift än att finna den heliga graalen.

impossible

Ända sen jag slutade med kött för x antal år sen är cheeseburgare något som hemsökt mig likt en oregelbunden menscykel. Jag kan uppskatta att snabbmatskedjor som t ex max ändå har ett alternativ, även om det smakar falafelfitta + friterad majs + inget annat, men det har ändå aldrig varit gott nog för att jag inte lite suktande ska glutta på grannens köttiga alternativ med en redigt slemmig ostbit. Sen när jag dessutom blev vegan och inte ens kunde dränka mina köttrelaterate sorger i ost blev det jobbigt på riktigt!

bifogar en bild på en mkt vacker film som tydligt skildrar svårigheterna med att finna veganska alternativ till ost

Jag har experimenterat med olika röror och hemmagjorda ostar men i slutändan vill man ju ändå ha the real deal – en grisigt plastig, lysande orange, till 90% gjord på konstiga ämnen, halvfabrikat-ost (FACT. detta kommer ändå från healthy-girl-deluxe så just trust me on this one). Så igår tog jag mitt vett till fånga och införskaffade denna till synes onödiga lyxvara:
2014-05-25-135754
mmm!! inge palmolja ens!!

Och plötsligt blev hela livet som en disneyfilm!!! solen sken in genom fönstret och värmde upp min näsa, tro på fan om jag inte fick lite fräknar på kuppen. Radion började spela george michaels gamla dänga “faith” och alla klumpar jag haft i min mage och urinvägsinfektionen som förföljt mig i två veckor bara FÖRSVANN helt spårlöst! En vacker duva flög in genom fönstret och landade på min axel; “allt är okey nu, mois” viskade den i mitt öra.

man är lycklig var dag när man kan njuta av en riktig dräggburgare veganska restriktionter till trots

JAJA. nog om detta. Jag fann inspiration i ett inlägg som passande nog döpts till “vegan burgers that dont suck“. Och HÄR kommer lite luddigt recept;

Detta behöver du:
ca 4 dl inlagda/blötlagda kikärtor
1-2 dl cashewnötter
aubergine
En gul lök
ca 7 st färska champinjoner
2 vitlöksklyftor
Lite purjolök
Några nävar havregryn
Rökarom (går bra med nån vanlig barbequesås, bara det innehåller den där rökiga smaken)
2-3 msk chiafrön (för att ersätta ägg. brukar annars funka med potatismjöl)
Lite linfrön.
Vitlökspulver.
Salt och peppar.

Såhär gör du:
1. Stek upp vitlök, lök, purjo, champinjoner och aubergine. Salta, peppra och tillsätt rökarom och 1 tsk vitlökspulver.
IMG_1680
mm

2. Mixa ihop röran och tillsätt frön och havregryn.

3. Mosa kikärtor och tillsätt i röran.IMG_1681
4. tillsätt chiafrön och låt stå i ca 10 minuter.

5. Knåda och forma till burgare och stek på låg värme – OBS det sista är väldigt viktigt. De måste steka rätt länge och på låg värme för att de inte ska bli för kletiga och falla isär.

6. När den nästan stekt helt klart lägger du på osten.
IMG_1686
7. Ta första tuggan, blunda och ta ett djupt andetag. känn hur livsgnistan värmer hela kroppen. Tips: lite guacamole gör denna burgare fulländad.

Gjorde egna bröd också men det kan få dyka upp i ett senare inlägg kände jag nu. Måste experimentera lite först pga blev rätt fula…
IMG_1689
GÖR, ÄT, NJUT! varsegod säger jag då bara.

mvh gordon ramsay

Posted in MAT&FIKA, NO POO OCH ANNAT SKUMT | Tagged | Leave a comment

allt jag skriver här är recaps?? vafan

2014-04-24-200213
tjäna ligan!! nu har jag vart snorig alldeles för länge och det där med att inte palla gå utanför dörren men inte heller vilja sova någe mer bidrog till att jag äntligen pallade påta ihop några blogginlägg!!!!

till att börja med kan jag väl som vanligt berätta om lite grejs jag gjort sen sist;
IMG_9741lite soyghurt!!! IMG_9761lite terasspoolhäng.IMG_9763
IMG_9764
IMG_9766
IMG_9768
IMG_9775lite söndagsfrulle i ciutadellaparken
IMG_9780såg en riktigt cool och matchande familj!
2014-04-19-085206
ätit kikärter IMG_9782
lyssnat på gatumusikanter

samt mest av allt ätit en massa!!
IMG_9785tacos
IMG_9790lite sojaglass + pimpnaglarIMG_9791veganost!! mmmmm
IMG_9797helt beroende av detta!! typ ratatouille minus paprika plus tusen gånger extra aubergine ååååh MMMMHMIMG_9816ännu mer röra
IMG_9817sparrissallad med svart ris, koriander, ingefära och soja bl a! 

IMG_9825
lite mer sallad
IMG_0041
sen så har jag även funnit en finfin spegel på gatan!

hmmm vad mer…. JO DET KANSKE ALLRA VIKTIGASTE:
ketan
ketan vora skrev till mig på fejjan!!!!!! victory lap !!!
IMG_0964
och igår sa jag hejdå till min trogna kumpan axel. ush vad sorgligt. tänker därför att jag faktiskt måste kunna blogga nu när vi inte kan sammanfatta dagen för varandra varje kväll!!

nä nu ska jag sova lite så jag pallar jobba imorrn!!
2014-04-24-200251
bra ide mosis

avslutar detta inlägg med en gullig bild jag fann på google images när jag skrev in “dog sleeping”

:-)

Posted in bus | Tagged | Leave a comment

en liten recap

hehe. insåg att det sista jag skrivit på bloggis är jag jag kanske eventuellt ska dö snart. OBS! Detta var ett sånt där modernt påfund vi i folkmun kallar för “skämt“! Jag lever och frodas såklart!

Gjort en hel del den sista veckan faktiskt;
2014-02-25-092351
Åkte som sagt till marocko. överlevde med marginal skulle jag till å me dryfta mig till att påstå! (mer om denna ljuvliga resa senare)2014-02-27-222158här sitter undertecknad på ett underbart vackert hostel MED VÄRLDENS MJUKASTE SÄNG i en underbar stad vid namn chefchaouen!

IMG_8759
var så jävla fint!!!!!!!!!!!! var så äckligt lycklig hela veckan av att bara få vara där istället för att sitta i nåt kallt kontor och ruttna och va bitter över att det är omöjligt att varva harpan!!IMG_8882
träffade en getkompis. sen blev jag ju tyvärr tvungen återvända hem :’(IMG_9025
kom hem och har sedan dess producerat ca 200 liter snor. tittade på Charlie Bartlett(världens bästa film) och spiderman och till och med hungergames??? //pallar jävlart ALDRE kolla på film??
IMG_9034
har även gått och blitt pendlare! Började nämligen i måndags på ett nytt jobb, i sitges, som är en timme bort med tåg.IMG_9033
här sitter jag och har massa intressant/tråkig utbildning närmsta veckorna. om massa krångliga internet-termer!!
IMG_9031
att jag får sluta innan allt stänger leder till att jag hunnit besöka min favoritbutik där de säljer nötter och grejs på lösvikt samt lockat fram matmoa på rikt. älskar att va vegan!!!!! finns fan inge roligare än att laga mat nuförtiden! Det ljuva ni ser här är svart ris(??? aldrig smakat förut och ångrar nu 20 år av mitt liv), currylinsgryta med grönkål, äpplen och cashewnötter samt sallad och avocado/persiljepesto! vet ej när detta hände men snälla stanna kvar i mitt liv matmois :”) IMG_9035
en kuslig grej hände idag!!!! när jag skulle byta tåg dök detta upp istället för det vanliga, men det var liksom på rätt plats så jag klev på ändå. FÖGA anade jag att jag var helt ensam på tåget (blev här spökrädd nivå 1)! det stod kvar på perrongen jättelänge så jag blev less och skulle gå ut, gick ej att öppna dörrjäveln (spökrädd nivå2)?!?!?
Så åkte det två meter i myrtakt innan det stannade. åkte några meter igen och stannade när det var KOLSVART(nådde här drastiskt spökrädd-nivå 5)!!!IMG_9039såg mig själv i fönstret och blev om möjligt mer rädd!

Men sen kom jag ut i dagsljus långt bort åt fan, cyklade hem i solskenet och åt middag vid en anständig tid!!
2014-03-05-213901
Sitter nu här och dricker yogite ur smottiglaset och ska visa lite marockobilder för kära roomien. PUSSEN Å KRAMEN PÅ ER ALLA!

Posted in bus | Tagged | 1 Comment

El café blueprojekt, Barcelona

IMG_6974
måste berätta om denna fantastiska restaurang jag besökte förra veckan!! Det är ett vegetarianställe, med massor utav veganmat och dessutom raw food! Som om det inte vore nog med det(mvh raw food-lover) så var det överkomliga priser också!! IMG_6975
Träffade denna sköna brud som faktiskt bodde här nere i barcelona i somras, då vi var dumma nog att inte hänga! Så sågs vi nu när hon var här på semester och insåg att shit, detta skulle vi ju gjort tidigare! Lyckas alltid hända mig.IMG_6982
var väldigt fascinerad utav inredningen.IMG_6984
Sen när jag beställde te kom servitrisen fram med värsta fina brickan och ba “vill du ha stevia, rörsocker eller agavesirap?”.. fick panik och tog stevia även fast jag inte ens gillar mitt te sötat?? ka i?IMG_6989
denna macka kostade fem euro bara!!! vafan!IMG_6990
mmmm-MMMMHHIMG_6996 IMG_6998 IMG_7000
Hallå eller??? Hur jävla fint är inte detta ställe?!IMG_7005 IMG_7006 IMG_7007 IMG_7009 IMG_7012
Denna snofsiga efterrätt var dock snäppet dyrare, 6 euro hallå? Skulle nog dock säga att den var värd det ändå. IMG_7013

Och så lite varm choklad på mandelmjölk dåra. MMMMMIMG_7014 IMG_7018
*lycklig över sitt val av restaurang*IMG_7020 IMG_7024här kommer jag sitta när solen tittar fram i mars!

Posted in MAT&FIKA | Tagged , | 1 Comment

kreativitet som bara plötsligt infinner sig

Hej bloggen!! Tänkte blogga det första jag gjorde när jag vaknade imorse 09.56 men det glömdes bort så fort jag kände solens strålar värma mina ben genom fönstret!! Skuttade ut och upptäckte på morgonprommisen ett ställe som sålde mynta och massa andra fina plantor för 1,50(!!!!!) euritos!
=blev peppad på livet nå så innihelvete
=gjorde myntate och morgonsmotti, väckte roomien me art garfunkels gamla dänga bright eyes(det har blivit morgonlåten här hemma) skrek “SOLEN SKINER!” kubbade upp på terassen var jag lyckades finna mitt kall nånstans mellan första och andra tekoppen!!
KOLLA BA
IMG_7240
ta-daa
är inte detta vad jag är menad att göra så vet jag inte vad. 2014-01-26-212531
suttit hela kvällen och pysslat nu också.

Lite annat kul jag gjort i helgen:
IMG_7084_1
gjort en till omgång veganost och knäckebröd!! mm-mhhhIMG_7105_1
bakade just banankaka och nu väntar jag på att mina zucchinichips i ugnen ska bli klara. Kan ej minnas när jag förvandlades till mat-tina men jag njuter utav varje sekund!!! 

IMG_7214
skulle vilja jobba med detta. bara göra fina serviser hela dagar. Ska se till att det händer!!IMG_7232 IMG_7237ÅÅÅH älskar söndagar!!!!!!!

Posted in bus, MADE IN MOSRIKET | Tagged | 2 Comments

dagen då jag missade flyget och drog till brighton

HALLÅ! det är ju rent förkastligt att jag missat att publicera detta!!! jaja här kommer det  iallafall, två månader senare. IMG_3811
När jag var i London i november missade jag ju mitt flyg pga trög som fan, så istället för att deppa tio timmar på flygplatsen passade jag på att åka till brighton!IMG_3819 IMG_3827
där var det så jävla regnigt och dimmigt och fint!!IMG_3832 IMG_3846 IMG_3853 IMG_3854
IMG_3857

IMG_3861

IMG_3862

IMG_3884

IMG_3891blev lite kär i denna pir.

IMG_3893

IMG_3895

IMG_3946sen så gick jag och smygspanade på människor som åkte skridskor! Så jävla bra söndagsaktivitet.

IMG_3962

IMG_3963

IMG_3973var massor av folk!

IMG_3983

IMG_3987

IMG_3990alltså hur jävla vackert??

IMG_4001

IMG_4002

IMG_4013

IMG_4016YMCA
IMG_4021

IMG_4023

IMG_4028sen gick jag in på en jättefin indisk veggorestaurang! buffe för fem pund!!!!! ÅÅÅÅÅH ville ba gråta

IMG_4031var så jävla gott.

IMG_4033

IMG_4034

IMG_4041och sen blev det att hoppa på bussen och åka raka vägen tillaka till flygplatsen! lite bitter över att blivit av med 120 euro för den där lilla missen men ändå glad att jag fick uppleva brighton!

IMG_4042

Posted in bus, främmande platser | Tagged , , | Leave a comment